Ученые выяснили, что запахи влияют на аппетит человека по-разному. Насколько мы удовлетворены едой, зависит почти в первую очередь от ее запаха. Да и воспринимаем мы на 90% через запах, и если язык может узнать всего сравнительно немного вкусов, то нос даст ему фору! Он способен распознавать порядка 10 000 запахов!
Запах и сытость
Некоторые эксперты считают, что именно наш нос отдает команды головному мозгу о том, что мы сыты, но отнюдь не желудок. Ведь у носа и центра насыщения есть прямая связь. Исследования только подтверждают такую теорию. Не так давно ученые провели эксперимент: людям давали пищу с сильным ароматом, но без дополнительных питательных веществ, и за полгода люди теряли порядка 2, 5 килограммов. Другая группа потребляла такую же пищу, только без дополнительного аромата, и вес их не изменился.Есть несколько способов для усиления запаха пищи. Главное, еда должна быть не теплой, скорее горячей. Тогда идет выделение молекул запаха сильнее. Нужно стараться есть не спеша, смакуя каждый кусочек, стараться прочувствовать всю гамму вкуса и запаха. И еще для этого кладут пряности, или специи это укроп, перец, тогда получаются просто суперароматные яства.
Запах и фитнес
Нос влияет не только на желание поесть. Правильно подобранный запах может повысить желание заниматься спортом или просто физическими нагрузками. Ученые проводили множество исследований, и в одном из них установили, что те спортсмены, что были в облаке запахов воздушной кукурузы (попкорна) или клубники, гораздо дольше занимались, и интенсивность занятий у них была намного выше, чем у тех людей, которые воспринимали иные запахи либо не вдыхали никаких вовсе. Но до сих пор деятели науки не готовы дать ответ, почему запахи имеют такие интересные свойства.Можно провести эксперимент самим. Начать тренировку и экспериментировать, вдыхая разнообразные запахи. Будет интересно самому получить результат. К примеру, известен результат воздействия на женщин запаха грейпфрута. Он заряжает энергией. А вот запах зеленых яблок придает человеку жизнерадостности.
А вообще старайтесь просто наслаждаться любимыми запахами, от этого будет много пользы.
Читайте также:
Ученые назвали основную причину сильного ожирения
Яблоко будет бороться с калориями, а цвет тарелки помогает потере веса
Ученые: чем толще женщина, тем она умнее